Wildkräuterführung in Hamm
Selbst ein "normaler" Schulhof hat viel an nützlichem und köstlichem (Un-)Kraut zu bieten.
Sammeln unter Anleitung
Frau Reimer gab zunächst fundiertes Wissen über die verschiedenen Wildkräuter weiter und ermunterte dann die Kolleginnen zum Sammeln. Neben Gänseblümchen und Löwenzahn wurde z.B. auch Gundermann, Portulak, Spitzwegerich und Knoblauchsrauke gefunden.
Zubereitung der Wildkräuter
In der Schulküche wurden unterschiedlichste Gerichte zubereitet: Kräuterpfannkuchen, Blütencreme, Blattröllchen, Kräutersmoothie. Die KollegInnen waren ob der neuen Geschmackseindrücke begeistert und tauschten sich rege beim gemeinsamen Essen aus.
Text/Fotos: VBE Hamm
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